すりおろしOROSSO

結論

バズレシピ

リュウジのバズレシピというYoutubeがあります。

登録者も数百万人ということで、とても多くの人が閲覧しています。

このYoutubeチャンネルの良いところは、だれが作ってもだいたい同じように出来上がるということです。

これは、仕事において最も基本的な考え方になります。

100点を目指すのではなく、60-80点を普遍的に目指すという考え方になります。

レバレッジとは、簡単に船のオールに例えられます。

手元はさほど動いていませんが、先端は大きく動いてます。

「労力を小さく効果は最大に」というのが仕事を始め日常生活における基本的な考え方です。

たとえば、にんにくを切る時にハサミを使ったり、調味料も味の素を使ったりしています。

当然、100点を目指すのであれば、こんな料理を作る必要はありません。

毎日自炊するために必要なのは、継続できる能力です。

簡単に美味しい料理の提供ができるという事は、毎日の積み重ねになります。

毎日やることは、可能な限り時短すべきです。

例えば、1日1分だとして、1年で365分になります。

普通の人は、数分ではなく数時間単位で無駄な時間があると思うので、生産性のある時間の使い方が目標です。

当然わたしも含めて、多くの人は有用な時間の使い方はできていません。

すこしづつ、積み重ねは大事なので、何かしら無駄な時間を数分でもよいので減らしていく努力は必要です。

意図的に時間と向き合うことで、有用な時間の使い方が見えてくるのだと思います。

OROSSO

バズレシピの動画では、よくニンニクや生姜のすりおろしが使われています。

以前のわたしは、大根をおろすようなタイプのものを使っていました。

これでもよいのですが、なんとなく壊れやすかったりして、最終的には枠が取れて金の部分だけになることもしばしばありました。

購入のきっかけは、見た目が良いということ、今使っているものがボロボロだということがありました。

実際に使ってみると、すりおろしというよりは、みじん切りとすりおろしの中間に近いと思います。

そのため、チーズやニンニクの炒めものの味付けなどに使えます。

食洗機の使用に関しては、よくわからないので手洗いで洗っています。

手洗いの場合は、表面は上から下に、裏面は下から上にスポンジを操作すると洗えます。

食洗機対応であれば、放り込むだけなのですがと思って調べたら、食洗機対応でした。

まとめ